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現在這個通膨高漲,但是薪資卻停滯的年代,省錢可以說是每個人都必須要會的技能,因為同樣一件商品,在不同的平台上有時價差會很驚人，我最喜歡在GoHappy快樂購物網上買的東西大概就是美食保健類了,現在有時在外面無意看到中意的商品,都不會當下馬上購買了,反而會回家上GoHappy快樂購物網看看比較一下,通常GoHappy快樂購物網上的價格都會比較便宜些..哈哈,真的讓我省下不少阿~~而且還能用信用卡分期零利率來分攤購買某些高單價商品時的壓力,真的相當不錯,所以囉~GoHappy快樂購物網就是我的網購口袋名單!!

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[統一生機]有機麵線(300g)





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產品特色

採用素材:經過多年的麵粉篩選，終於從澳洲帶回適合製麵的有機麵粉。

經典來源:澳洲擁有得天獨厚的有機農作耕地，採用有機農法種植

精心研發:極力營造滑順口感、軟Q又好吃。

精細控管:有機麵條在製程上，經過多道輪軸延壓、熟成。

最後於乾燥室中分段乾燥，經烘乾完成，每個步驟都仔細控管，確保麵條良好品質。

產品介紹

細麵的獨特口感，絕對讓您驚豔，配合冬日中的湯麵或是乾麵是絕佳的搭配，不論是麻油麵線、鴨肉麵線，或是乾麵中麻油拌麵都是餐飲上的首選。麵條細而彈Q，您勢必會喜愛他的風味

食用方式(苦茶油拌麵線)

1 將足量的水燒至沸騰

2 將有機麵線散放沸水中煮沸即撈起。

3 拌入適量苦茶油、有機醬油，即成香味十足的苦茶細麵

注意事項

商品資訊若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準

請置於陰涼處，避免高溫日曬。開封後請冷藏保存，儘早食用完畢。



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▲抹茶飲品。（圖／資料照／記者蘇子傑攝）

記者嚴云岑／台北報導

抹茶商品百百種，但這些都是「真」抹茶嗎？專家表示，抹茶從栽種、烘焙到研磨都與綠茶大不相同，因為生長速度慢，甜味更勝綠茶，價差甚至可高達20倍以上。抹茶粉與綠茶粉雖然根出同源，但只要細細從這4處去品味、觀察，還是可以找出不同之處。

旅日作家林亦峰對日本茶道多有著墨，還曾與中華茶聯台南會成員共同參加「2013年日本全國煎茶大會」。他接受記者訪問時表示，抹茶雖然屬綠茶的一種，但農夫在其生長過程中，都會用黑布籠罩，以求長得慢一點，甜度才會比較高。

▲近日台灣刮起抹茶炫風，連湯圓也來湊一腳。（圖／記者李康毓攝）

日本茶農採收茶葉後，並不會像台灣一樣先發酵後乾燥，抹茶用的茶葉在完成「蒸」這個步驟後，就直接進入乾燥程序；俗稱「煎茶」的日本綠茶則是在「蒸」後多了一個「揉」的步驟再行烘乾。因此，若為真的抹茶，香氣會比發酵茶再淡一些，甜味則會更明顯。

至於研磨的部分，抹茶多用小石臼慢慢搗磨，「一秒鐘轉一圈最為恰當」，如此一來才不會破壞抹茶纖細的部分，也因為多為手工製成，抹茶粉顆粒較綠茶略粗，價格也高出許多。

林亦峰表示，以同為40公克的粉末綠茶與京都著名抹茶的「丸久小山園」相比，前者4、5百日元就買得到，後者最貴的可到1萬日元以上，最高差價達20倍，與栽種、烘焙及製成的細緻度有關。

▲抹茶粉示意圖。（圖／記者嚴云岑攝）

最後，林亦峰提到，要分辨自己喝的究竟是抹茶還是綠茶，可先從外觀區分，「因製法及磨法的不同，所以在茶色的反應上，抹茶顏色會漂亮很多，而茶粉會偏黃，而顯得淡」。

至於嚐起來口感有何不同？他則表示，若單就抹茶粉與綠茶粉相比，前者味道濃且甜，後者淡且苦。但若沖成茶水，就很難靠味覺感知出來，「就算是請專業的品茶師來喝，若不是同一產地，他們也很難從味道上區分出來」。

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